L’Escale de Concorès

L’Escale de Concorès est un projet de réhabilitation d’un ancien bureau de poste du début du XXᵉ siècle, transformé en bistrot et petit restaurant de proximité. Un lieu modeste mais essentiel à la vie du village, où l’on vient manger, boire un café, se retrouver et faire circuler les nouvelles.

Le projet vise à remettre le bâtiment aux normes et améliorer ses conditions de fonctionnement, tout en conservant son caractère. L’ancienne cuisine, devenue trop exiguë, est agrandie par une extension contemporaine en bois, pensée comme un prolongement léger du bâtiment existant. Une intervention qui cherche à conjuguer préservation du patrimoine, confort d’usage et vitalité du lieu.